HOT ! 深川・川又　江戸おひつ　八寸約7合　5から6人用　木製 　白ごはんがよりおいしい fit=scale-down,w=1200

fit=scale-down,w=1200。楽天市場】おひつ（業務用厨房用品｜業務用厨房機器・用品）：キッチン。洗練を続けた現代の結桶 桶栄川又 江戸櫃 – By Emotion。深川・川又　江戸おひつ　八寸　約7合　約5から6人用　木製 　白ごはんがよりおいしいサイズ本体寸法：外径約24cm／内側高さ約16.5cm（フタ付き寸法：外径約27cm／高さ約20.5cm）容　量　約7合　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆知人が自宅に大切に保管していたものです。昭和62年の購入と底に書かれています。また、深川・川又という焼き印もあります。40年近く前のものです。深川・川又の焼き印は、江戸時代から昭和初期にかけて使用されたそうです。この焼き印は、桶職人が自分の作品に誇りを持ち、その品質を保証するためのものだったということです。1887年に川又新右衛門によって創業され、今は桶栄となって、現在も伝統技法を守り続けておられています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆2個ありましたので、小さい方を使ってみました。それ以来手放せなくなりました。いつものご飯が段違いにおいしくなりました！　炊きたてをおひつに入れて蓋をしてしばらく待つと、蓋をあけた途端、木の香りがほわっと広がりました。お米がベチャっとならず、かといってパサパサせず、ツヤツヤふっくら。自然な甘みが1日中楽しめました。　伝統的な木のおひつは、炊きたてのごはんに含まれる水分を、適度に逃がしてくれるそうです。粗熱を取り、水分量をコントロールしてくれる優れもの！日ごろパン党ですが、ご飯を炊き続けています。木肌がなめらかで手馴染みがいいです。また蓋には、すっと指をかけられる余白があって、使いやすいです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆桶栄のおひつはたいそう高価です。経年による変化はありますが、自宅使いにはあまり問題はないかと思います。お米好きな方に使って頂けたら嬉しいです。非喫煙者です。ペットはおりません。素人検品、リサイクル品であることをご理解の上、ご検討ください。。fit=scale-down,w=1200。。Dior カナージュ モンテーニュ　シリアルボール3枚セット。未使用品　ナルミ　シーボルト　フロリレギウム　桜　レースオードブルプレート　絵皿。Rosenthal　ローゼンタール　魔笛　ボウル　黒　ブラック　サラダボウル　鉢。□美品□ロイヤルコペンハーゲン　ブルーフルーテッド ダブルレース プレート 4。ロイヤルコペンハーゲン　プリンセスバーガンディ　大型サラダボウル。４枚セット！新品未使用エルメス食器ソレイユ ドゥ エルメス デザートプレート。【希少】リチャードジノリ レッドコック スープカップ＆ソーサー ダブルハンドル①。マイセン 1765-70年頃 金彩ロカイユパネル 花絵 ディナープレート。古伊万里　染付線描蓋茶碗　18客　10.7cm　嘉永年製。エルメス リズム（Rythme）」シリーズのマグカップとソーサーと大皿。3【最高級】 希少 MINTON ミントン 24金 20cm 英国 大皿。ロイヤルコペンハーゲン　ブルーフルーテッドハーフレース　19プレート×6。▽美品▽ヘレンド　ミルフルール　小花散らし　プレート　サンドイッチトレイ 1。激レア 黒壺　ウェッジウッド ノーチラス　オードブル皿　パーティ皿　シェル型。小野哲平　【未使用】クロス角皿　2枚セット。DBT お花の豆皿 ブルーナフラワー 4枚セット 希少 レア ミッフィー。ロイヤルコペンハーゲン　プリンセスバーガンディ　ラウンドプレート　大型。最終値下げ！【新品】大嶺工房 ペルシャブルー 八角皿 大皿 26cmやちむん。大倉陶園【手描き】日本　15cm銘々皿5枚揃　桜　さくら ¥88,000のお品。有田焼　金彩古伊万里　祥瑞花丸紋　大皿揃　5枚セット　盛皿　色絵　平皿　和皿